Об утверждении норм снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан

Об утверждении норм снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан

В соответствии с пунктом 4 статьи 84 Закона Республики Казахстан «О специальных государственных органах Республики Казахстан» ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить прилагаемые нормы снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан.

2. Департаменту военно-технического обеспечения 6 Службы Комитета национальной безопасности Республики Казахстан в установленном законодательством Республики Казахстан порядке обеспечить:

1) государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан;

2) в течение десяти календарных дней со дня государственной регистрации настоящего приказа направление его копии в бумажном и электронном виде на казахском и русском языках в Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр правовой информации» для официального опубликования и включения в Эталонный контрольный банк нормативных правовых актов Республики Казахстан;

3) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Комитета национальной безопасности Республики Казахстан (далее – КНБ) после его официального опубликования.

3. Установить, что осуществление закупа столово-кухонного оборудования и посуды будет проводиться поэтапно за счет и в пределах выделенных средств КНБ из республиканского бюджета на соответствующий финансовый год.

4. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.

Председатель Комитета национальной безопасности Республики Казахстан

К. Масимов

СОГЛАСОВАН

Министр финансов

Республики Казахстан

____________________ Б. Султанов

19 октябрь 2017 года

Утверждены

приказом Председателя Комитета

национальной безопасности

Республики Казахстан

от 16 октября 2017 года

№ 95/нс

Нормы снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан

Раз­дел 1. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан

Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство пред­ме­тов на 100 пи­та­ю­щих­ся че­ло­век

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

1

Та­рел­ка глу­бо­кая

шту­ка

125

5

2

Та­рел­ка мел­кая

шту­ка

125

5

3

Та­рел­ка де­серт­ная

шту­ка

100

2

4

Та­рел­ка пи­рож­ко­вая

шту­ка

100

5

5

Са­лат­ник од­но­пор­ци­он­ный

шту­ка

100

2

6

Се­ле­доч­ни­ца

шту­ка

25

5

7

Мас­лен­ка

шту­ка

25

2

8

Са­хар­ни­ца

шту­ка

25

2

9

Чай­ник для за­вар­ки чая

шту­ка

4

3

10

Ста­кан чай­ный стек­лян­ный

шту­ка

300

1

11

Под­ста­кан­ник

шту­ка

100

6

12

Чаш­ка чай­ная с блюд­цем

шту­ка

100

2

13

Чаш­ка ко­фей­ная с блюд­цем

шту­ка

100

2

14

Ста­кан для со­ка стек­лян­ный

шту­ка

100

1

15

Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

6

16

Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

6

17

Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

4

6

18

Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

6

19

Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

5

20

При­бор для спе­ций

шту­ка

25

4

21

Со­ус­ник од­но­пор­ци­он­ный

шту­ка

25

3

22

Мо­лоч­ник

шту­ка

10

4

23

Чай­ник до 5 лит­ров

шту­ка

10

4

24

Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный

шту­ка

12

2

25

Под­нос

шту­ка

50

2

26

Под­став­ка под ба­чок и чай­ник

шту­ка

20

4

27

Ва­за для сал­фе­ток (сал­фет­ни­ца)

шту­ка

25

2

28

Ва­за для цве­тов

шту­ка

25

2

29

По­лот­но ска­терт­ное льня­ное

по­гон­ный метр

120

1

30

Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая

по­гон­ный метр

120

1

31

Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)

штук

300

-

Под­раз­дел 2. Ку­хон­ная по­су­да

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на кух­ню при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

до 50

51–125

126–250

251–500

32

Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров

шту­ка

4

6

9

12

4

33

Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров

шту­ка

3

5

6

7

4

34

Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров

шту­ка

1

4

5

6

4

35

Со­тей­ник 10–15 лит­ров

шту­ка

2

3

4

5

4

36

Су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный

шту­ка

8

12

18

27

4

37

Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой

шту­ка

2

3

4

5

3

38

Вед­ро оцин­ко­ван­ное

шту­ка

2

3

4

5

3

39

Таз оцин­ко­ван­ный

шту­ка

2

3

4

5

3

40

Чер­пак 1,5 лит­ра

шту­ка

1

2

3

4

3

41

Чер­пак 0,4 лит­ра

шту­ка

2

2

4

6

3

42

Дур­шлаг

шту­ка

1

2

2

3

3

43

Шу­мов­ка

шту­ка

1

2

3

4

3

44

Чу­мич­ка 0,5 лит­ра

шту­ка

2

2

4

6

3

45

Чу­мич­ка 0,25 лит­ра

шту­ка

2

2

4

6

3

46

Ско­во­ро­да

шту­ка

3

4

-

-

4

47

Ско­во­ро­да блин­ная

шту­ка

1

1

2

2

4

48

Нож для очист­ки ово­щей

шту­ка

6

14

16

18

1

49

Нож хле­бо­рез­ный

шту­ка

1

2

3

4

2

50

Нож раз­де­лоч­ный для мя­са

шту­ка

1

2

2

3

1

51

Кон­сер­вовскры­ва­тель

шту­ка

1

1

1

1

2

52

Се­кач

шту­ка

1

1

1

1

5

53

Бак для пи­ще­вых от­хо­дов

шту­ка

1

1

1

2

2

54

Си­то

шту­ка

1

2

2

2

3

55

Со­вок

шту­ка

1

2

2

2

3

56

Тер­ка

шту­ка

1

1

2

2

3

57

Ско­во­род­ник

шту­ка

1

1

-

-

4

58

Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са

шту­ка

1

1

1

1

5

59

Про­ти­вень

шту­ка

4

6

8

10

4

60

Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са

шту­ка

1

1

1

2

5

61

Ло­пат­ка по­вар­ская

шту­ка

1

2

2

3

4

62

Вил­ка тран­жир­ная

шту­ка

1

1

1

1

4

63

Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов

шту­ка

4

6

8

10

2

64

Ве­сел­ка де­ре­вян­ная

шту­ка

1

2

3

4

1

65

Вен­чик ме­тал­ли­че­ский

шту­ка

1

1

2

2

3

66

Тол­куш­ка

шту­ка

1

1

2

3

3

67

Скал­ка де­ре­вян­ная

шту­ка

1

2

2

3

3

68

Щет­ка для мы­тья кот­лов

шту­ка

1

1

2

2

1

69

Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са

шту­ка

-

1

1

1

1

70

Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са

ком­плект

-

1

1

1

6

Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние

71

Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля

шту­ка

-

1

1

2

8

72

Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная

шту­ка

-

-

-

1

8

73

Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная для мя­со­рыб­ных це­хов

шту­ка

-

-

1

1

8

74

Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей

шту­ка

-

-

-

1

8

75

Ма­ши­на про­ти­роч­ная

шту­ка

-

-

1

1

8

76

Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская

шту­ка

-

1

1

1

8

77

Мя­со­руб­ка руч­ная

шту­ка

1

1

1

1

6

78

Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская

шту­ка

-

-

1

1

8

79

Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров

шту­ка

-

-

1

1

8

80

Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский про­из­во­ди­тель­но­стью 100 лит­ров в час

шту­ка

1

1

2

2

8

81

Пли­та элек­три­че­ская 4-кон­фо­роч­ная

шту­ка

2

3

4

4

8

82

Пли­та элек­три­че­ская (ва­роч­ная по­верх­ность)

шту­ка

1

2

3

4

8

83

Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные элек­три­че­ские до 100 лит­ров

шту­ка

-

-

2

2

8

160 лит­ров

-

1

-

2

8

84

Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью по­да 0,45 кв.м

шту­ка

-

1

1

2

8

85

Шкаф пе­кар­ский или печь жа­роч­ная

шту­ка

-

-

1

1

8

86

Ма­ши­на по­су­до­мо­еч­ная уни­вер­саль­ная про­из­во­ди­тель­но­стью до 700 та­ре­лок/час

шту­ка

-

-

1

1

8

87

Па­ро­ва­роч­ный ап­па­рат

шту­ка

1

1

1

1

8

88

Мик­ро­вол­но­вая печь

шту­ка

1

1

2

3

5

89

Ко­фе­вар­ка

шту­ка

1

2

2

2

7

90

Со­ко­вы­жи­мал­ка

шту­ка

1

1

2

2

7

91

Блен­дер с ем­ко­стью

шту­ка

1

2

2

2

5

92

Мик­сер элек­три­че­ский

шту­ка

1

1

1

1

5

Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние

93

Шкаф хо­ло­диль­ный

шту­ка

2

3

3

3

8

94

Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский

шту­ка

1

2

2

2

8

95

Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для мяс­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов

шту­ка

1

1

1

1

8

96

Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для рыб­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов

шту­ка

1

1

1

1

8

97

Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для мо­лоч­но-жи­ро­вых и га­стро­но­ми­че­ских про­дук­тов

шту­ка

1

1

1

1

8

98

Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для ово­щей и овощ­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов

шту­ка

1

1

1

1

8

99

Низ­ко­тем­пе­ра­тур­ный мо­ро­зиль­ный шкаф (не вы­ше - 18С)

шту­ка

1

1

1

1

8

Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры

100

Ве­сы на­столь­ные

шту­ка

3

5

7

9

5

101

Ве­сы то­вар­ные

шту­ка

1

3

3

3

5

Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние

102

Стол про­из­вод­ствен­ный

шту­ка

4

7

10

12

7

103

Стол для пе­ре­бор­ки круп

шту­ка

-

1

1

1

7

104

Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля

шту­ка

-

1

1

1

7

105

Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи

шту­ка

-

1

1

1

7

106

Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки

шту­ка

-

-

1

1

7

107

Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми

шту­ка

12

31

62

125

7

108

Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды

шту­ка

-

1

1

1

7

109

Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов

шту­ка

1

1

1

1

7

110

Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках

шту­ка

1

2

2

3

7

111

Ван­на для мы­тья по­су­ды:

двух­сек­ци­он­ная

шту­ка

-

1

1

1

7

трех­сек­ци­он­ная

1

1

1

1

7

112

Ван­на пе­ре­движ­ная

шту­ка

-

1

1

2

7

113

Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные 

шту­ка

3

6

8

10

2

114

Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные

шту­ка

2

3

3

3

2

115

Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря

шту­ка

1

1

1

1

7

116

Ком­плект та­ры для про­дук­тов

шту­ка

1

1

2

2

7

117

Ящик-но­сил­ки для мя­са

шту­ка

-

1

1

1

7

118

Ящик-но­сил­ки для ры­бы

шту­ка

-

1

1

1

7

119

Ящик-но­сил­ки для ово­щей

шту­ка

1

2

3

3

7

120

Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей

шту­ка

-

-

1

2

7

121

Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды

шту­ка

1

4

6

10

7

122

Те­леж­ка для под­во­за го­то­вой пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды

шту­ка

2

4

6

10

7

Раз­дел 2. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний во­ен­ных, спе­ци­аль­ных учеб­ных за­ве­де­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан

Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

на 100 че­ло­век пи­та­ю­щих­ся

для ли­ний са­мо­об­слу­жи­ва­ния, на 1 че­ло­ве­ка

123

Та­рел­ка глу­бо­кая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

125

1

5

124

Та­рел­ка мел­кая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

125

1

5

125

Ком­пакт-под­нос

шту­ка

-

1

2

126

Ста­кан стек­лян­ный или пласт­мас­со­вый

шту­ка

200

2

1

127

Та­рел­ка пи­рож­ко­вая

шту­ка

100

-

5

128

Та­рел­ка де­серт­ная

шту­ка

100

-

2

129

Мас­лен­ка

шту­ка

25

-

2

130

Са­хар­ни­ца

шту­ка

25

-

2

131

Круж­ка из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

-

5

132

Чай­ник для за­вар­ки чая

шту­ка

4

-

3

133

Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

1

5

134

Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

1

5

135

Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

25

-

5

136

Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

1

5

137

Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

100

1

5

138

При­бор для спе­ций

шту­ка

25

1

4

139

Ка­стрю­ля (ба­чок) из нержа­ве­ю­щей ста­ли 3–4,5 лит­ра

шту­ка

50

-

4

140

Чай­ник из нержа­ве­ю­щей ста­ли 3 лит­ра

шту­ка

25

-

4

141

Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный

шту­ка

25

-

1

142

Под­нос алю­ми­ни­е­вый или пласт­мас­со­вый

шту­ка

50

1

2

143

Под­став­ка под ба­чок и чай­ник алю­ми­ни­е­вая или пласт­мас­со­вая

шту­ка

50

1

4

144

Ва­за для цве­тов

шту­ка

25

1

2

145

Ва­за для сал­фе­ток

шту­ка

25

1

2

146

По­лот­но ска­терт­ное и плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая

по­гон­ный метр

150

0,6

1

147

Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)

шту­ка

300

3

-

Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на сто­ло­вую при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

до 250

251–500

501–1000

1001–1500

бо­лее 1500

148

Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров

шту­ка

8

10

12

14

16

4

149

Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров

шту­ка

4

5

6

7

8

4

150

Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров

шту­ка

5

6

7

8

9

4

151

Со­тей­ник 10–15 лит­ров

шту­ка

4

5

6

7

8

4

152

Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой

шту­ка

4

5

6

7

8

3

153

Вед­ро

шту­ка

4

5

6

7

8

3

154

Таз

шту­ка

4

5

6

7

8

3

155

Чер­пак 1,5 лит­ра

шту­ка

2

3

4

6

8

3

156

Чер­пак 0,4 лит­ра

шту­ка

2

2

3

4

6

3

157

Дур­шлаг

шту­ка

2

3

4

5

6

3

158

Шу­мов­ка

шту­ка

2

3

3

4

5

3

159

Чу­мич­ка 0,6 лит­ра

шту­ка

3

4

4

5

6

3

160

Чу­мич­ка 0,25 лит­ра

шту­ка

4

4

5

6

6

3

161

Ско­во­ро­да

шту­ка

6

8

10

12

14

4

162

Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские

ком­плект

2

3

4

5

6

2

163

Нож для очист­ки ово­щей

шту­ка

10

14

16

18

20

1

164

Нож хле­бо­рез­ный

шту­ка

1

2

2

2

3

2

165

Кон­сер­вовскры­ва­тель

шту­ка

1

1

1

1

1

2

166

Се­кач

шту­ка

1

1

1

1

1

5

167

Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са

шту­ка

1

2

2

2

2

5

168

Вил­ка тран­жир­ная

шту­ка

1

2

2

2

2

5

169

Бак для пи­ще­вых от­хо­дов

шту­ка

1

2

3

3

4

2

170

Про­ти­вень

шту­ка

6

8

10

12

14

4

171

Экс­трак­тор для за­вар­ки чая

шту­ка

1

1

2

2

3

2

172

Лист кон­ди­тер­ский

шту­ка

1

2

3

4

5

2

173

Си­то

шту­ка

2

2

3

3

4

3

174

Со­вок

шту­ка

2

3

3

4

4

3

175

Тер­ка

шту­ка

2

3

3

4

4

3

176

Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са

шту­ка

3

3

3

3

3

5

177

Ло­пат­ка по­вар­ская

шту­ка

3

3

3

4

4

4

178

Ско­во­род­ник

шту­ка

1

2

2

3

3

4

179

Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са

шту­ка

1

1

1

1

1

6

180

Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов

шту­ка

6

8

10

12

12

2

181

Ве­сел­ка де­ре­вян­ная

шту­ка

3

3

4

5

6

1

182

Вен­чик ме­тал­ли­че­ский

шту­ка

2

2

2

3

3

3

183

Кот­ло­мер ме­тал­ли­че­ский

шту­ка

4

5

6

7

8

4

184

Тол­куш­ка

шту­ка

2

2

2

3

3

3

185

Скал­ка де­ре­вян­ная

шту­ка

2

3

3

4

4

3

186

Щет­ка для мы­тья кот­лов

шту­ка

2

2

2

3

3

1

187

Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са

шту­ка

1

1

1

1

1

1

Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние

188

Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля

шту­ка

1

1

2

3

4

8

189

Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная

шту­ка

1

1

1

1

1

8

190

Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная об­ще­го на­зна­че­ния

шту­ка

1

1

1

1

1

8

191

Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей

шту­ка

1

1

1

1

2

8

192

Ма­ши­на про­ти­роч­ная

шту­ка

1

1

1

2

2

8

193

Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская

шту­ка

1

1

1

1

1

8

194

Мя­со­руб­ка руч­ная

шту­ка

1

1

1

1

1

6

195

Ав­то­мат кот­лет­ный

шту­ка

1

1

1

1

1

8

196

Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская

шту­ка

1

1

1

2

2

8

197

Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский

шту­ка

2

2

-

-

-

8

198

Шкаф жа­роч­ный или печь жа­роч­ная

шту­ка

1

1

2

2

3

8

199

Мар­мит элек­три­че­ский пе­ре­движ­ной

шту­ка

6

6

12

6

6

8

200

Пли­та элек­три­че­ская

4-кон­фо­роч­ная

шту­ка

2

4

6

8

10

8

201

Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные элек­три­че­ские ем­ко­стью:

шту­ка

8

до 100 лит­ров

1

2

-

-

-

8

100 лит­ров

4

2

-

-

-

8

160 лит­ров

1

5

4

3

4

8

250 лит­ров

-

-

1

1

1

8

202

Уста­нов­ка для до­зи­ро­ва­ния во­ды

шту­ка

-

-

6

12

13

8

203

Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью по­да до 0,45 кв.м

шту­ка

1

1

2

3

4

8

204

Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров

шту­ка

1

1

1

1

1

8

205

Шкаф пе­кар­ский или печь жа­роч­ная

шту­ка

1

1

1

1

1

8

206

Ма­ши­на уни­вер­саль­ная по­су­до­мо­еч­ная про­из­во­ди­тель­но­стью:

шту­ка

8

до 700 та­ре­лок/час

1

1

1

1

1

8

1000 та­ре­лок/час

-

-

1

2

2

8

207

Ли­ния са­мо­об­слу­жи­ва­ния ка­ру­сель­ная

шту­ка

1

2

-

-

-

8

208

Шкаф теп­ло­вой сквоз­ной

шту­ка

-

-

-

8

12

8

209

Стой­ка для под­ве­ши­ва­ния мяс­ных туш

шту­ка

-

-

2

2

2

7

210

Ван­на для мы­тья по­су­ды:

шту­ка

7

трех­сек­ци­он­ная

2

2

2

2

-

7

211

Ван­на пе­ре­движ­ная

шту­ка

1

1

2

3

4

7

212

Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря

шту­ка

1

1

1

1

1

7

213

Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные

шту­ка

6

8

10

12

14

2

214

Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные

шту­ка

2

2

4

4

4

2

215

Ком­плект та­ры для про­дук­тов

шту­ка

2

2

2

3

4

7

216

Ящик-но­сил­ки для мя­са

шту­ка

2

2

2

2

3

7

217

Ящик-но­сил­ки для ры­бы

шту­ка

2

2

2

2

3

7

218

Ящик-но­сил­ки для ово­щей

шту­ка

2

3

4

4

6

7

219

Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей

шту­ка

1

1

2

3

3

7

220

Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды

шту­ка

3

4

8

10

12

7

221

Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды

шту­ка

12

18

36

-

-

7

222

Стол про­из­вод­ствен­ный

шту­ка

12

14

20

22

26

7

223

Стол для пе­ре­бор­ки круп

шту­ка

1

1

1

1

1

7

224

Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля

шту­ка

1

2

3

3

3

7

225

Стол пе­ре­движ­ной для вы­да­чи 1-х и 2-х блюд

шту­ка

1

2

3

3

4

7

225

Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи

шту­ка

1

1

2

2

2

7

227

Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки

шту­ка

1

1

1

2

2

7

228

Стол про­из­вод­ствен­ный спе­ци­аль­ный

шту­ка

1

4

5

6

6

7

229

Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды

шту­ка

2

3

3

4

4

7

230

Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды

шту­ка

3

3

4

5

6

7

231

Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов

шту­ка

1

2

4

6

6

7

Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние

232

Шкаф хо­ло­диль­ный для ры­бы

шту­ка

2

2

4

4

4

8

233

Шкаф хо­ло­диль­ный для мя­са про­мыш­лен­ный сбор­ный с аг­ре­га­том

шту­ка

1

1

2

2

2

8

234

Шкаф хо­ло­диль­ный для мо­лоч­ных из­де­лий

шту­ка

3

3

3

3

3

8

235

Шкаф хо­ло­диль­ный для ово­щей про­мыш­лен­ный сбор­ный с аг­ре­га­том

шту­ка

1

1

2

2

2

8

236

Шкаф хо­ло­диль­ный для кол­бас­ных из­де­лий (кол­ба­са, сыр)

шту­ка

1

1

2

2

2

8

237

Шкаф хо­ло­диль­ный для мя­са птиц

шту­ка

1

1

1

1

1

8

238

Шкаф хо­ло­диль­ный для кон­серв­ных из­де­лий

шту­ка

2

2

2

2

2

8

Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры

239

Ве­сы элек­три­че­ские на­столь­ные

шту­ка

10

10

15

15

15

5

240

Ве­сы то­вар­ные

шту­ка

2

2

2

2

2

5

Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние

241

Шкаф для хра­не­ния хле­ба, рас­паш­ные две­ри, нержа­ве­ю­щая сталь

шту­ка

3

3

4

4

4

7

242

Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми

шту­ка

125

125

250

375

625

7

Раз­дел 3. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем про­до­воль­ствен­ных скла­дов и раз­да­точ­ных кла­до­вых во­ен­ных, спе­ци­аль­ных учеб­ных за­ве­де­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство пред­ме­тов на раз­да­точ­ную кла­до­вую

Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на про­до­воль­ствен­ном скла­де при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

до 40

41–100

101–300

301–500

501–1000

бо­лее 1000

Под­раз­дел 1. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да

243

Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой

шту­ка

1

1

1

1

1

2

3

3

244

Вед­ро оцин­ко­ван­ное

шту­ка

1

1

1

1

1

2

3

3

245

Таз оцин­ко­ван­ный, в том чис­ле по од­но­му к ру­ко­мой­ни­ку

шту­ка

2

2

2

2

2

3

4

3

246

Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са

шту­ка

1

-

-

1

1

1

1

6

247

Но­жи «По­вар­ская трой­ка»

ком­плект

1

1

1

1

1

1

1

2

248

Вил­ка тран­жир­ная

шту­ка

1

1

1

1

1

1

1

5

249

Во­рон­ка ме­тал­ли­че­ская

шту­ка

-

1

1

1

1

1

1

3

250

Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов

шту­ка

1

1

1

1

1

1

1

2

251

Щуп ме­шоч­ный

шту­ка

-

1

1

1

1

1

1

4

252

Ин­стру­мент для вскры­тия та­ры

шту­ка

-

1

1

1

1

1

1

3

253

Со­вок ме­тал­ли­че­ский или пласт­мас­со­вый

шту­ка

1

1

1

1

1

2

2

3

254

Ру­ко­мой­ник од­но­сос­ко­вый

шту­ка

1

1

1

1

1

1

1

3

255

Круж­ка мер­ная

шту­ка

-

1

1

1

1

1

1

4

256

Ло­па­ты де­ре­вян­ные

шту­ка

-

1

1

1

1

2

2

2

257

Тер­мо­метр

шту­ка

-

1

1

1

1

1

1

5

258

Пси­хро­метр

шту­ка

-

1

1

1

1

1

1

5

259

Щет­ка-смет­ка

шту­ка

-

1

1

1

1

1

1

1

Под­раз­дел 2. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние

260

Хо­ло­диль­ник бы­то­вой

шту­ка

-

1

-

-

-

-

-

8

261

Шкаф хо­ло­диль­ный (ка­ме­ра мо­ро­зиль­ная)

шту­ка

1

1

1

1

1

1

1

8

262

Ка­ме­ра хо­ло­диль­ная объ­е­мом 12 куб.м

шту­ка

-

1

2

3

3

4

4

8

Под­раз­дел 3. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры

263

Ве­сы на­столь­ные

шту­ка

1

1

1

3

3

3

3

5

264

Ве­сы то­вар­ные

шту­ка

1

1

1

2

3

3

4

5

Под­раз­дел 4. Про­чее тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние

265

Ма­ши­на шин­ко­валь­ная

шту­ка

-

-

-

-

-

1

1

8

266

Те­леж­ка гру­зо­вая

шту­ка

-

-

-

1

2

2

4

7

267

Стол про­из­вод­ствен­ный

шту­ка

1

1

1

1

1

1

1

7

268

Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках

шту­ка

2

-

-

-

-

-

-

7

269

Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей

шту­ка

-

5

10

15

20

25

30

7

Раз­дел 4. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний во­ен­но-ме­ди­цин­ских учре­жде­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан

Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на 100 ко­ек

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

270

Та­рел­ка глу­бо­кая

шту­ка

150

5

271

Та­рел­ка мел­кая

шту­ка

150

5

272

Та­рел­ка де­серт­ная

шту­ка

150

2

273

Та­рел­ка пи­рож­ко­вая

шту­ка

150

2

274

Са­лат­ник од­но­пор­ци­он­ный

шту­ка

150

2

275

Мас­лен­ка

шту­ка

30

2

276

Са­хар­ни­ца

шту­ка

30

2

277

Блюд­це чай­ное

шту­ка

200

2

278

Чай­ник для за­вар­ки чая

шту­ка

15

4

279

Круж­ка

шту­ка

200

2

280

Ста­кан чай­ный стек­лян­ный

шту­ка

225

1

281

Ста­кан стек­лян­ный для со­ка 100–150 грамм

шту­ка

120

1

282

Под­ста­кан­ник

шту­ка

120

6

283

Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

110

5

284

Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

110

5

285

Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

10

5

286

Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

110

5

287

Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

110

5

288

При­бор для спе­ций

шту­ка

30

4

289

Чай­ник 3 лит­ра

шту­ка

10

4

290

Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный

шту­ка

25

2

291

Под­нос

шту­ка

4

2

292

Под­став­ка под ба­чок, чай­ник

шту­ка

10

4

293

Ва­за для фрук­тов стек­лян­ная

шту­ка

30

2

294

Ва­за для сал­фе­ток стек­лян­ная

шту­ка

30

2

295

По­лот­но ска­терт­ное льня­ное

метр

120

1

296

Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая, метр

метр

120

1

297

Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)

шту­ка

300

-

298

Ком­плект пласт­мас­со­вой по­су­ды

ком­плект

200

2

299

Та­рел­ка мел­кая

шту­ка

од­на на па­ла­ту

5

300

Та­рел­ка глу­бо­кая

шту­ка

од­на на па­ла­ту

5

301

Ста­кан стек­лян­ный

шту­ка

100

1

302

Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный

шту­ка

один на па­ла­ту

2

303

Ва­за для фрук­тов стек­лян­ная

шту­ка

од­на на па­ла­ту

2

304

Ва­за для цве­тов стек­лян­ная

шту­ка

од­на на па­ла­ту

2

305

По­лот­но ска­терт­ное льня­ное

по­гон­ный метр

75

1

306

Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая

по­гон­ный метр

75

1

Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на чис­ло ко­ек

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

до 50

51–100

101–300

301–500

501–800

307

Ка­стрю­ля 3–4,5 лит­ра

шту­ка

4

8

12

14

20

4

308

Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров

шту­ка

6

12

16

19

25

4

309

Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров

шту­ка

4

8

13

17

25

4

310

Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров

шту­ка

1

3

4

6

9

4

311

Со­тей­ник 10–15 лит­ров

шту­ка

1

2

4

5

8

4

312

Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой

шту­ка

3

5

7

8

10

3

313

Вед­ро оцин­ко­ван­ное

шту­ка

3

6

8

10

12

3

314

Чер­пак 1,5 лит­ра

шту­ка

1

2

3

4

6

3

315

Чер­пак 0,4 лит­ра

шту­ка

3

5

8

9

12

3

316

Дур­шлаг

шту­ка

1

2

4

5

7

3

317

Шу­мов­ка

шту­ка

2

2

3

4

6

3

318

Чу­мич­ка 0,6 лит­ра

шту­ка

3

5

8

9

12

3

319

Чу­мич­ка 0,25 лит­ра

шту­ка

3

5

8

9

12

3

320

Ско­во­ро­да

шту­ка

4

8

13

17

20

4

321

Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские

ком­плект

1

1

2

2

3

2

322

Нож для очист­ки ово­щей

шту­ка

4

6

8

10

15

1

323

Нож хле­бо­рез­ный

шту­ка

1

2

3

4

5

2

324

Кон­сер­вовскры­ва­тель

шту­ка

1

2

-

-

-

2

325

Се­кач

шту­ка

1

1

1

1

1

5

326

Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са

шту­ка

1

2

2

2

2

5

327

Вил­ка тран­жир­ная

шту­ка

1

1

1

2

2

5

328

Бак для пи­ще­вых от­хо­дов

шту­ка

1

2

3

4

5

3

329

Про­ти­вень

шту­ка

3

5

10

12

15

4

330

Лист кон­ди­тер­ский

шту­ка

2

2

3

4

5

2

331

Фор­ма кон­ди­тер­ская

ком­плект

1

1

2

2

2

2

332

Фор­ма для за­лив­ных блюд

шту­ка

60

120

300

600

800

2

333

Щип­цы кон­ди­тер­ские

шту­ка

1

2

3

5

7

2

334

Лож­ка гар­нир­ная

шту­ка

1

2

3

5

7

5

335

Си­то

шту­ка

1

2

2

3

4

3

336

Со­вок

шту­ка

1

2

2

3

4

3

337

Тер­ка

шту­ка

2

2

3

4

5

3

338

Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са

шту­ка

1

1

1

2

2

5

339

Ло­пат­ка по­вар­ская

шту­ка

1

2

3

4

5

4

340

Ско­во­род­ник

шту­ка

2

2

2

2

3

4

341

Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов

шту­ка

4

6

8

10

12

2

342

Ве­сел­ка де­ре­вян­ная

шту­ка

1

2

2

3

4

1

343

Кот­ло­мер ме­тал­ли­че­ский

шту­ка

1

3

4

6

9

4

344

Вен­чик ме­тал­ли­че­ский

шту­ка

1

1

2

2

2

3

345

Тол­куш­ка

шту­ка

1

2

2

3

3

3

346

Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са

шту­ка

1

2

2

3

3

6

347

Щет­ка для мы­тья кот­лов

шту­ка

1

2

2

3

1

1

348

Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са

шту­ка

-

-

1

1

1

1

Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние

349

Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля

шту­ка

-

1

1

1

2

8

350

Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная

шту­ка

-

1

1

1

1

8

351

Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная об­ще­го на­зна­че­ния

шту­ка

1

1

2

2

2

8

352

Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная для мя­со-рыб­ных це­хов

шту­ка

-

-

1

1

1

8

353

Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей

шту­ка

-

1

1

1

1

8

354

Ма­ши­на про­ти­роч­ная

шту­ка

-

1

1

1

1

8

355

Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская

шту­ка

-

1

1

1

1

8

356

Мя­со­руб­ка руч­ная

шту­ка

1

1

1

1

1

6

357

Ав­то­мат кот­лет­ный

шту­ка

-

-

-

-

1

8

358

Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская

шту­ка

-

1

1

1

1

8

359

Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров

шту­ка

-

1

1

1

1

8

360

Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский про­из­во­ди­тель­но­стью 100 лит­ров в час

шту­ка

-

1

1

2

2

8

361

Пли­та элек­три­че­ская

1-кон­фо­роч­ная

шту­ка

1

1

1

1

1

8

2-кон­фо­роч­ная

1

-

1

1

1

8

3-4-кон­фо­роч­ная

-

1

2

3

4

8

362

Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные до 100 лит­ров

шту­ка

-

2

-

2

-

8

100 лит­ров

-

-

2

2

2

8

160 лит­ров

-

-

2

2

2

8

250 лит­ров

-

-

-

-

2

8

363

Мар­мит пе­ре­движ­ной элек­три­че­ский

шту­ка

-

4

6

6

12

8

364

Фри­тюр­ни­ца элек­три­че­ская

шту­ка

-

1

1

1

1

8

366

Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью:

шту­ка

8

0,25 кв.м

-

1

1

-

1

8

0,45 кв.м

-

-

1

2

2

8

366

Шкаф жа­роч­ный или печь жа­роч­ная

шту­ка

1

1

1

1

2

8

367

Шкаф пе­кар­ский

шту­ка

-

1

1

1

2

8

368

Ма­ши­на по­су­до­мо­еч­ная уни­вер­саль­ная про­из­во­ди­тель­но­стью:

8

до 700 та­ре­лок/час

шту­ка

-

1

-

1

1

8

1000 та­ре­лок/час

-

-

1

1

1

8

369

Печь мик­ро­вол­но­вая

шту­ка

1

1

1

1

1

6

370

Тер­мо­кон­тей­нер

шту­ка

8

16

48

80

128

6

371

Ли­ния ком­плек­то­ва­ния блюд, ком­плект

шту­ка

-

-

-

1

1

8

372

Элек­тро­по­ло­тен­це

шту­ка

1

2

2

4

8

8

373

Блен­дер

шту­ка

-

-

-

2

3

5

374

Па­ро­вар­ка

шту­ка

-

-

-

2

3

8

375

Со­ко­вы­жи­мал­ка

шту­ка

-

-

-

2

3

7

Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние

376

Шкаф хо­ло­диль­ный

шту­ка

2

2

3

3

4

8

377

Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский

шту­ка

1

1

2

2

3

8

Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры

378

Ве­сы на­столь­ные

шту­ка

4

5

7

9

11

5

379

Ве­сы то­вар­ные

шту­ка

1

3

3

3

5

5

Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние

380

Стол про­из­вод­ствен­ный

шту­ка

6

8

10

12

14

7

381

Стол для пе­ре­бор­ки круп

шту­ка

-

1

1

1

1

7

382

Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля

шту­ка

-

1

1

2

2

7

383

Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи

шту­ка

-

1

1

1

2

7

384

Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки

шту­ка

-

1

1

1

1

7

385

Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды

шту­ка

1

2

2

2

3

7

386

Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды

шту­ка

-

-

-

1

2

7

387

Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов

шту­ка

1

1

1

2

3

7

388

Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках

шту­ка

1

1

1

2

3

7

389

Шкаф для хра­не­ния хле­ба на та­рел­ках

шту­ка

1

1

-

-

-

7

390

Стой­ка для под­ве­ши­ва­ния мяс­ных туш

шту­ка

-

-

-

-

1

7

391

Стел­лаж для по­вар­ско­го ин­вен­та­ря

шту­ка

-

-

1

1

1

7

392

Те­леж­ка подъ­ем­ная для за­груз­ки кот­лов

шту­ка

-

-

-

1

1

7

393

Бак для от­хо­дов

шту­ка

2

2

2

4

6

2

394

Ем­ко­сти функ­ци­о­наль­ные

шту­ка

-

-

60

90

110

2

395

Ван­на для овощ­но­го це­ха и мы­тья ку­хон­ной по­су­ды

шту­ка

1

1

1

3

3

7

396

Ван­на для мы­тья по­су­ды:

од­но­сек­ци­он­ная

шту­ка

1

1

1

1

1

7

двух­сек­ци­он­ная

1

1

1

1

2

7

трех­сек­ци­он­ная

1

1

1

1

2

7

397

Ван­на пе­ре­движ­ная

шту­ка

-

-

1

1

2

7

398

Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные

шту­ка

3

5

8

10

12

2

399

Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря

шту­ка

1

1

1

1

1

7

400

Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные

шту­ка

2

2

3

3

4

2

401

Ком­плект та­ры для про­дук­тов

шту­ка

2

2

2

2

3

7

402

Ящик-но­сил­ки для мя­са

шту­ка

2

2

2

2

2

7

403

Ящик-но­сил­ки для ры­бы

шту­ка

2

2

2

2

2

7

404

Ящик-но­сил­ки для ово­щей

шту­ка

2

2

3

3

4

7

405

Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей

шту­ка

-

1

2

3

4

7

406

Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды

шту­ка

1

3

6

10

12

7

407

Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды

шту­ка

1

2

3

2

3

7

408

Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми

шту­ка

12

25

75

125

200

7

Под­раз­дел 7. Ме­ди­цин­ское от­де­ле­ние гос­пи­та­ля

409

Ка­стрю­ля 6 лит­ров

шту­ка

4

4

410

Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров

шту­ка

2

4

411

Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой

шту­ка

3

3

412

Вед­ро оцин­ко­ван­ное

шту­ка

2

3

413

Нож хле­бо­рез­ный

шту­ка

1

2

414

Кон­сер­вовскры­ва­тель

шту­ка

1

2

415

Чер­пак 0,4 лит­ра из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

2

3

416

Чу­мич­ка 0,6 лит­ра

шту­ка

1

3

417

Чу­мич­ка 0,25 лит­ра

шту­ка

1

3

418

Под­нос

шту­ка

1

2

419

Чай­ник 5 лит­ров

шту­ка

1

4

420

Чай­ник для за­вар­ки чая

шту­ка

1

3

421

Су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный

шту­ка

10

4

422

Ящик для хле­ба

шту­ка

1

7

423

Ве­сы на­столь­ные

шту­ка

1

5

424

Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский до 100 лит­ров в час

шту­ка

1

8

425

Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский

шту­ка

2

8

426

Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды

шту­ка

1

7

427

Бак для пи­ще­вых от­хо­дов

шту­ка

1

2

428

Пли­та элек­три­че­ская бы­то­вая 4-кон­фо­роч­ная

шту­ка

1

8

429

Ван­на для мы­тья по­су­ды трех­сек­ци­он­ная

шту­ка

1

7

430

Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды

шту­ка

1

7

431

Тер­мо­бокс на 20 ко­ек

шту­ка

1

6

432

Га­стро­ем­кость для 1 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек

шту­ка

1

5

433

Га­стро­ем­кость для 2 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек

шту­ка

1

5

434

Га­стро­ем­кость для 3 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек

шту­ка

1

5

435

Га­стро­ем­кость для хо­лод­ной за­кус­ки со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек

шту­ка

1

5

436

Га­стро­ем­кость для га­стро­но­ми­че­ских про­дук­тов со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек

шту­ка

1

5

Под­раз­дел 8. Мо­ю­щие сред­ства

№ п/п

Вид мо­ю­щих средств

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство на 100 че­ло­век пи­та­ю­щих­ся

при ма­шин­ной мой­ке в сут­ки

при руч­ной мой­ке в сут­ки

при чист­ке по­су­ды в ме­сяц

437

По­рош­ко­об­раз­ные мо­ю­щие сред­ства

грамм

360

810

-

438

Жид­кое мо­ю­щее сред­ство

грамм

180

540

-

439

Чи­стя­щее сред­ство

грамм

-

-

5250

440

Дез­ин­фи­ци­ру­ю­щие сред­ства

грамм

40

40

-

Раз­дел 5. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой по­ме­ще­ний, пред­на­зна­чен­ных для встреч ино­стран­ных де­ле­га­ций

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

441

Сер­виз сто­ло­вый на 6 пер­сон

ком­плект

4

4

442

Сер­виз чай­ный на 6 пер­сон

ком­плект

4

4

443

Сер­виз ко­фей­ный на 6 пер­сон

ком­плект

4

4

444

На­бор та­ре­лок для за­ку­сок

ком­плект

2

4

445

Ве­дер­ко для льда

шту­ка

2

2

446

Икор­ни­ца од­но­пор­ци­он­ная

шту­ка

12

3

447

Со­ус­ник двух­пор­ци­он­ный

шту­ка

12

3

448

Кре­ман­ка на нож­ке

шту­ка

12

6

449

Ва­за стек­лян­ная для фрук­тов

шту­ка

6

2

450

Рюм­ки (бо­ка­лы, фу­же­ры)

шту­ка

24

4

451

Гра­фин вин­но-во­доч­ный

шту­ка

6

2

452

Ва­за для цве­тов

шту­ка

2

2

453

Ва­за для кон­фет и сла­до­стей

шту­ка

6

3

454

Ва­за-под­став­ка для тор­тов

шту­ка

4

3

455

Щип­цы для са­ха­ра

шту­ка

10

2

456

Щип­цы для пи­рож­ных

шту­ка

10

2

457

Щип­цы для льда

шту­ка

10

2

458

Щип­цы для кол­ки оре­хов

шту­ка

10

2

459

Щип­цы для кол­ки са­ха­ра

шту­ка

10

2

460

На­бор ло­па­ток для рас­клад­ки кон­ди­тер­ских, мяс­ных и рыб­ных из­де­лий

ком­плект

2

3

461

Што­пор

шту­ка

2

3

462

Ро­зет­ка для ва­ре­нья

шту­ка

12

2

463

Гра­фин или кув­шин стек­лян­ные для во­ды

шту­ка

3

2

464

Ста­кан стек­лян­ный

шту­ка

16

1

465

По­лос­ка­тель­ни­ца к гра­фи­ну

шту­ка

3

2

466

Под­нос к гра­фи­ну

шту­ка

2

2

467

Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

24

5

468

Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

24

5

469

Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

24

5

470

Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

24

5

471

Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

4

5

472

Лож­ка де­серт­ная

шту­ка

24

5

473

Нож хле­бо­рез­ный

шту­ка

2

2

474

Мо­лоч­ник

шту­ка

2

4

475

При­бор для спе­ций

ком­плект

6

4

476

Элек­тро­са­мо­вар

шту­ка

1

6

477

Чай­ник из нержа­ве­ю­щей ста­ли по­ли­ро­ван­ный 3 лит­ра

шту­ка

3

4

478

Чай­ник для за­вар­ки чая

шту­ка

3

4

479

Ко­фей­ник ме­тал­ли­че­ский

шту­ка

3

3

480

Под­нос алю­ми­ни­е­вый или пласт­мас­со­вый

шту­ка

3

2

481

Хо­ло­диль­ник бы­то­вой

шту­ка

2

8

482

Пли­та бы­то­вая элек­три­че­ская или га­зо­вая на 4–6 кон­фо­рок

шту­ка

1

8

Раз­дел 6. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой ком­нат опе­ра­тив­ных де­жур­ных

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

483

Тер­мос 2 лит­ра

шту­ка

1

4

484

Нож уни­вер­саль­ный

шту­ка

1

2

485

Су­док из трех ка­стрюль из нержа­ве­ю­щей ста­ли 1,5–2 лит­ра

шту­ка

1

4

486

Чай­ный сер­виз на 6 пер­сон

шту­ка

1

4

487

Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

5

488

Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

5

489

Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

5

490

Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

5

491

Та­рел­ка глу­бо­кая

шту­ка

1

5

492

Та­рел­ка мел­кая

шту­ка

1

5

493

Та­рел­ка де­серт­ная

шту­ка

1

2

494

Та­рел­ка пи­рож­ко­вая

шту­ка

1

2

495

Са­хар­ни­ца

шту­ка

1

2

496

Мо­лоч­ник

шту­ка

1

4

497

При­бор для спе­ций

ком­плект

1

4

498

Элек­тро­са­мо­вар

шту­ка

1

6

499

Кон­сер­вовскры­ва­тель

шту­ка

1

2

500

Ящик для хра­не­ния хле­ба

шту­ка

12

7

501

Шкаф для хра­не­ния по­су­ды

шту­ка

1

7

502

Кле­ен­ка на­столь­ная

по­гон­ный метр

1,5

1

Раз­дел 7. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой ка­ра­уль­ных по­ме­ще­ний

Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Для ка­ра­у­лов, лич­ный со­став ко­то­рых

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

го­то­вит пи­щу

не го­то­вит пи­щу

ко­ли­че­ство пред­ме­тов

на че­ло­век

ко­ли­че­ство пред­ме­тов

на че­ло­век

503

Та­рел­ка глу­бо­кая

шту­ка

1

1

1

1

5

504

Та­рел­ка мел­кая

шту­ка

4

1

4

1

5

505

Круж­ка

шту­ка

2

1

2

1

5

506

Ста­кан чай­ный стек­лян­ный

шту­ка

4

на ка­ра­ул

4

на ка­ра­ул

1

507

Са­хар­ни­ца

шту­ка

1

на ка­ра­ул

1

на ка­ра­ул

2

508

Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

1

1

1

5

509

Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

1

1

1

5

510

Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

2

на ка­ра­ул

2

на ка­ра­ул

5

511

Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

1

1

1

5

512

Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

1

1

1

5

513

Чай­ник, 5 лит­ров из нержа­ве­ю­щей ста­ли

шту­ка

1

10

1

10

4

514

Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный

шту­ка

2

на ка­ра­ул

2

на ка­ра­ул

2

515

При­бор для спе­ций

шту­ка

1

4

1

4

4

516

Под­став­ка под чай­ник

шту­ка

1

10

1

10

4

517

Кле­ен­ка на­столь­ная, по­гон­ный метр

шту­ка

0,6

На по­са­доч­ное ме­сто

0,6

На по­са­доч­ное ме­сто

1

518

Ва­за для сал­фе­ток

шту­ка

1

4

1

4

2

519

Сал­фет­ка бу­маж­ная, штук в день

шту­ка

1

1

1

1

-

Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­ли­че­ство

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

Для ка­ра­у­лов, лич­ный со­став ко­то­рых

го­то­вит пи­щу

не го­то­вит пи­щу

520

Ка­стрю­ля 4,5–6 лит­ров

шту­ка

2

-

4

521

Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров

шту­ка

2

-

4

522

Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой

шту­ка

2

2

3

523

Вед­ро

шту­ка

1

-

3

524

Таз

шту­ка

1

1

3

525

Дур­шлаг

шту­ка

1

-

3

526

Шу­мов­ка

шту­ка

1

-

3

527

Ско­во­ро­да

шту­ка

1

-

4

528

Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские

ком­плект

1

-

2

529

Нож для очист­ки ово­щей

шту­ка

2

-

1

530

Нож хле­бо­рез­ный

шту­ка

1

1

2

531

Се­кач

шту­ка

1

-

5

532

Бак для во­ды оцин­ко­ван­ный

шту­ка

1

1

2

533

Про­ти­вень

шту­ка

2

-

4

534

Си­то ме­тал­ли­че­ское

шту­ка

1

-

3

535

Тер­ка ме­тал­ли­че­ская

шту­ка

1

-

3

536

Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са

шту­ка

1

-

5

537

Ло­пат­ка по­вар­ская

шту­ка

1

-

4

538

Ско­во­род­ник

шту­ка

1

-

4

539

Кон­сер­вовскры­ва­тель

шту­ка

1

-

2

540

Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов

шту­ка

2

-

2

541

Щет­ка для мы­тья кот­лов

шту­ка

1

1

1

542

тер­мос-ящик Т - 15К или су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный

шту­ка

1

3

5

Под­раз­дел 3. Обо­ру­до­ва­ние

543

Мя­со­руб­ка руч­ная

шту­ка

1

-

6

544

Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский

шту­ка

1

1

8

545

Пли­та элек­три­че­ская 4-кон­фо­роч­ная

шту­ка

1

1

8

546

Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский до 260 дм3

шту­ка

1

1

8

547

Ве­сы на­столь­ные

шту­ка

2

1

5

548

Стол про­из­вод­ствен­ный

шту­ка

2

-

7

549

Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды

шту­ка

1

-

7

550

Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды

шту­ка

1

1

7

551

Ван­на для мы­тья по­су­ды трех­сек­ци­он­ная

шту­ка

1

1

7

552

Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми

шту­ка

1

1

7

Раз­дел 8. Нор­мы снаб­же­ния тех­ни­че­ски­ми сред­ства­ми и ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан

№ п/п

На­име­но­ва­ние

Еди­ни­ца из­ме­ре­ния

Ко­му по­ло­же­но

Ко­ли­че­ство

Срок экс­плу­а­та­ции

(в го­дах)

Под­раз­дел 1. По­ле­вое обо­ру­до­ва­ние при­го­тов­ле­ния пи­щи

553

Кух­ня-сто­ло­вая пе­ре­движ­ная, кух­ня мно­го­функ­ци­о­наль­ная, сто­ло­вая пе­ре­движ­ная

ком­плект

На цен­траль­ный ап­па­рат (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)

1

10

554

Кух­ня при­цеп­ная, сто­ло­вая пе­ре­движ­ная

ком­плект

На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)

1

10

555

Кух­ня пе­ре­нос­ная (ку­хон­ный на­бор)

шту­ка

На тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство, для снаб­же­ния под­раз­де­ле­ний, групп, на­хо­дя­щих­ся вре­мен­но или по­сто­ян­но в от­ры­ве от ме­ста дис­ло­ка­ции (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)

1

10

556

Пли­та пе­ре­нос­ная

шту­ка

На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство для уком­плек­то­ва­ния ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ско­го под­раз­де­ле­ния

2

10

557

Тер­мос ТВН-12

шту­ка

На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство из рас­че­та:

для уком­плек­то­ва­ния ку­хонь

1) на каж­дую при­цеп­ную кух­ню

2) на каж­дую пе­ре­нос­ную кух­ню для лич­но­го со­ста­ва:

1) до 500 че­ло­век на каж­дые 50 че­ло­век;

2) от 500 до 1000 че­ло­век на каж­дые 75 че­ло­век;

3) свы­ше 1000 че­ло­век на каж­дые 100 че­ло­век

6

2

1

1

1

5

558

Тер­мос ТН-36

шту­ка

На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство, ко­ли­че­ство тер­мо­сов опре­де­ля­ет­ся из рас­че­та чис­лен­но­сти лич­но­го со­ста­ва:

1) до 500 че­ло­век на каж­дые 100 че­ло­век;

2) от 500 до 1000 че­ло­век на каж­дые 150 че­ло­век;

3) свы­ше 1000 че­ло­век на каж­дые 200 че­ло­век

1

1

1

5

Под­раз­дел 2. Сред­ства под­во­за про­до­воль­ствия и во­ды

559

При­цеп-фур­гон изо­тер­ми­че­ский, (ре­фри­же­ра­тор) при­цеп кон­тей­нер – ре­фри­же­ра­тор, кон­тей­нер-ре­фри­же­ра­тор

шту­ка

Под­раз­де­ле­ни­ям чис­лен­но­стью до 300 че­ло­век и бо­лее, в шта­те ко­то­рых не преду­смот­ре­ны дру­гие сред­ства под­во­за ско­ро­пор­тя­щих­ся про­дук­тов

1

10

560

При­цеп-ци­стер­на для во­ды (теп­ло­изо­ли­ро­ван­ная)

шту­ка

Под­раз­де­ле­ни­ям чис­лен­но­стью до 300 че­ло­век

1

10

561

Ци­стер­на для во­ды пе­ре­нос­ная

шту­ка

Цен­траль­но­му ап­па­ра­ту, тер­ри­то­ри­аль­ным ор­га­нам и иным под­раз­де­ле­ни­ям из рас­че­та на каж­дую кух­ню-при­цеп­ную

1

10

Примечание:

1. При обеспечении центрального и региональных военных госпиталей с поликлиникой норма обеспечения моющими средствами увеличивается в 1,5 раза.

2. Жидкие моющие средства по данной норме установлены при их концентрации с нормой расхода 1 грамм на 1 литр воды при машинной мойке и 2,5 грамма на 1 литр воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается с учетом указанной концентрации.

3. Дезинфицирующие или моющие и дезинфицирующие средства используются в соответствии с инструкциями по применению.