Об утверждении ветеринарных нормативов производственных помещений и набора технологического оборудования
Об утверждении ветеринарных нормативов производственных помещений и набора технологического оборудования
Во исполнение подпункта 1) пункта 1 постановления Правительства Республики Казахстан от 23 декабря 2002 года N 1347 "О внесении изменений и дополнений в постановления Правительства Республики Казахстан", приказываю:
1. Утвердить прилагаемый ветеринарный норматив производственных помещений, набора технологического оборудования, необходимых для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения на рынках.
2. Департаменту ветеринарии совместно с областными территориальными управлениями, городов Астаны и Алматы Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, в установленном законодательством порядке, принять необходимые меры, вытекающие из настоящего приказа.
3. Настоящий приказ вступает в силу со дня государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.
Заместитель Премьер-Министра Республики Казахстан - Министр
Утвержден
приказом Министерства
сельского хозяйства
Республики Казахстан
от 9 января 2003 года N 5
Ветеринарный норматив производственных помещений, технологического оборудования, необходимых для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения на рынках
N
п/п
Наименование производственных помещений и набора технологического оборудования
Количество
1
Комната или отделение для осмотра и отбора проб мяса, мясных продуктов и рыбы (смотровой зал)
1
2
Комната или отделение для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мясопродуктов, рыбы
1
3
Комната или отделение для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока, молочных продуктов, меда и яиц
1
4
Комната для персонала
1
5
Комната или отделение для обезвреживания проб, продуктов и сырья животного происхождения, оборудованные варочными котлами или автоклавом
1
6
Дистиллятор
1
7
Холодильник бытовой
Не менее 4
8
Прибор для определения водородных ионов (иономер, рН-метр)
1
9
Камера проекционная для трихинеллоскопии или трихинеллоскоп
1
10
Компрессорий
(не менее 10 шт)
11
Микроскоп биологический
Не менее 2 шт
12
Осветитель для микроскопа
Не менее 2 шт
13
Лампа (облучатель) бактерицидная
В каждом отделении по одной
14
Прибор для определения степени чистоты молока
1
15
Центрифуга лабораторная
1
16
Аппарат для определения влажности
творога
1
17
Баня водяная лабораторная
1
18
Баня электрическая для подогрева жиромеров
1
19
Жиромер
Не менее 5 шт
20
Рефрактометр
1
21
Редуктазник
1
22
Ареометр
Не менее 5 шт
23
Овоскоп
1
24
Шкаф сушильный стерилизационный
2
25
Шкаф втяжной пристенный химический
1
26
Весы лабораторные с разновесами
(гирями)
В каждом отделении по одному набору
27
Весы технические с разновесами
(гирями) +
В каждом отделении по одному набору
28
Лупа бинокулярная
Не менее 2 шт
29
Лупа складная
Не менее 5 шт
30
Стерилизатор электрический для инструментов
Не менее 3 шт
31
Горелка спиртовая
Не менее 2 шт
32
Мясорубка лабораторная или гомогенизатор
Не менее 2 шт
33
Термометр водяной
Не менее 5 шт
34
Термометр для мяса с металлическим стилетом
Не менее 2 шт
35
Термометр комнатный
В каждом производственном помещении по одному
36
Термометр лабораторный химический
Не менее 5 шт
37
Термометр молочный
Не менее 5 шт
38
Часы песочные
Не менее 5 шт
39
Часы сигнальные
Не менее 2шт
40
Электроплита
В каждом отделении по одной
41
Радиологические средства измерения:
(Дозиметры ДРГ-01Т1 или ДРГ-06Т, СРП-68-01, СРП-88 или Радиометр-спектрометр универсальный РСУ-1 "Сигнал-Гамма" или портативный спектрометр "Прогресс-Спектр")
2 шт
42
Шпатель металлический
Не менее 10 шт
43
Микробюретки и капельницы
Не менее 10 шт
44
Колбы (25, 50, 100, 250 см 3 )
В зависимости от объема проводимых исследований (не менее 10 шт)
45
Скальпели остроконечные, брюшистые
Не менее 10 шт
46
Мерные цилиндры (5, 10, 25, 50, 500, 1000 см 3 )
В зависимости от объема проводимых исследований (не менее 10 шт)
47
Лабораторные стаканы (50, 100, 250, 500, 1000 см 3 )
В зависимости от объема проводимых исследований (не менее 10 шт)
48
Пипетки градуированные (0,1-25 см 3 )
В зависимости от объема проводимых исследований (не менее 15 шт)
49
Эксикатор (разных размеров)
В каждом отделении по одному